2003
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Céline Nauges et al., « Vente en primeur et investissement : une étude sur les grands crus de Bordeaux », Économie & prévision, ID : 10.3406/ecop.2003.6915
On cherche dans cet article à expliquer l’engouement récent suscité par le système des ventes en primeur sur le marché des grands vins. À partir de données de prix concernant des vins de Bordeaux, on analyse la plus-value réalisée dès la première cotation du vin après sa sortie en primeur. On montre qu’un investissement dans le vin primeur (entre 1995 et 1999) a procuré des rendements significativement meilleurs que les investissements sur le marché boursier traditionnel. Cette analyse met également en lumière la spécificité du marché des cinq grands crus.