1977
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Charon et al., « Economie des entreprises: Panel porcin, élevages naisseurs », Économie rurale, ID : 10.3406/ecoru.1977.4335
Un panel d'observation de la production de porcelets, mis en place en 1970, comporte 64 agriculteurs ayant un élevage de truies (de 10 à 100 truies). Cette étude technico- économique a duré six ans. Elle montre que la rentabilité de la production est étroitement dépendante de la productivité du cheptel reproducteur et que, depuis 1973, l'amélioration de la productivité et l'augmentation des prix de vente sont insuffi santés pour compenser l'acccroissement des charges.