1984
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Gérard Balle, « Elaboration d'un plan de développement « Jeunes bovins » », Économie rurale, ID : 10.3406/ecoru.1984.3052
Dans le bocage des Pays de Loire, le développement de la filière de production, de transformation et de commercialisation des jeunes bovins permet un maintien d'exploitations et d'emplois en amont et en aval, tout en conservant un équilibre des cultures indispensables à la région, compte tenu de son climat et de ses terres. La CANA, coopérative polyvalente, a un plan de développement visant à doubler la production en cinq ans.