La mise en place, le fonctionnement et l'utilisation d'un panel de consommateurs

Fiche du document

Auteurs
Date

1990

Discipline
Type de document
Périmètre
Langue
Identifiant
Source

Économie rurale

Collection

Persée

Organisation

MESR

Licence

Copyright PERSEE 2003-2023. Works reproduced on the PERSEE website are protected by the general rules of the Code of Intellectual Property. For strictly private, scientific or teaching purposes excluding all commercial use, reproduction and communication to the public of this document is permitted on condition that its origin and copyright are clearly mentionned.

Mots-clés 0

panel. ; appellation d'origine contrôlée ; fromages ; consommation alimentaire

Sujets proches En Es Fr

Shoppers Customers (Consumers) Clientes Compradores Compras y compradores Acheteurs

Citer ce document

Louis Lagrange et al., « La mise en place, le fonctionnement et l'utilisation d'un panel de consommateurs », Économie rurale, ID : 10.3406/ecoru.1990.4075

Métriques

Partage / Export

Résumé En Fr

The observation of the consumption of label cheeses in the Auvergne, in their production area, from a consumers' panel.

L'observation de la consommation des AOC fromagères d'Auvergne dans leur zone de production, à partir d'un panel de consommateurs.

document thumbnail

Par les mêmes auteurs

Sur les mêmes sujets

Sur les mêmes disciplines

Exporter en