2000
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Élisabeth Chouvin, « Catégories populaires et catégories scientifiques. Le cas des oléagineux en Éthiopie ; Popular and scientific classifications of oil seeds in Central Ethiopia. », Annales d'Éthiopie, ID : 10.3406/ethio.2000.981
: Les oléagineux de l'Ethiopie Centrale du bord de la dépression du Rift constituent un sujet d'étude ethnobotanique d'importance compte tenu de leur grande diversité (19 espèces et de nombreuses variétés) et des valeurs économiques et sociales très fortes qui leurs sont associées. Dans le souci de définir précisément un objet d'étude pertinent pour les scientifiques et les populations locales, cet article montre que la catégorie plantes à huile des scientifiques (botanistes, agronomes...) ne se retrouve pas dans le système taxinomique élaboré et utilisé par les populations locales. Celles-ci distinguent en particulier les plantes dont les graines «sont grasses» (qebat nà'w) et celles dont les graines «contiennent du gras» (qebat allâw). Cette nomenclature renvoie à des usages et des représentations culturelles et intègrent des transformations variées sur le plan social, économique et politique.