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Paul Servais, « La productivité agricole au XVIIIe siècle en région mosane (Belgique) », Histoire & Mesure, ID : 10.3406/hism.2000.1790
. La productivité agricole est une notion complexe dont l'évolution joue un rôle essentiel dans la compréhension des mutations économiques occidentales entre le xvine siècle et le XIXe siècle. Elle a fait l'objet de différentes tentatives d'évaluation. Pour la région mosane, qui conjugue modernité et tradition dès le XVIe siècle et qui inaugure l'industrialisation européenne, ces données sont d'abord réexaminées et synthétisées. Puis, les différents indices apportés par le prix de la terre, le rendement des dîmes, la nature de la gerbe de céréales moissonnées, les comptabilités d'exploitations en métayage, sont identifiés, analysés et critiqués. Les résultats, éminemment provisoires, semblent s'orienter, pour la période qui va de la fin du XVIIe siècle au début du XIXe siècle, vers une baisse de la productivité physique, qui n'exclut pourtant ni une hausse de la production, ni une amélioration du revenu paysan.