La place de l'apport de viande de bœuf dans l'alimentation du sujet humain soumis à un sport de longue durée
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1996
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Philippe Verger et al., « La place de l'apport de viande de bœuf dans l'alimentation du sujet humain soumis à un sport de longue durée », Cahiers de l'INSEP, ID : 10.3406/insep.1996.1180
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Résumé
Verger Philippe, Polvèche Yves. La place de l'apport de viande de bœuf dans l'alimentation du sujet humain soumis à un sport de longue durée. In: Les Cahiers de l'INSEP, n°14-15, 1996. La récupération en sport : approches des techniques et des moyens. p. 139.