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October 15, 2024
- doi: 10.4000/12hc3
- isbn: 978-2-7535-9549-1
- eisbn: 978-2-7535-9972-7
info:eu-repo/semantics/openAccess , https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
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Sklaerenn Scuiller, « Introduction », Presses universitaires de Rennes, ID : 10.4000/12hc3
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Abstract
La définition du terme commerce, proposée dans la première moitié du xviiie siècle par Savary des Bruslons dans son Dictionnaire universel du commerce, nous fait entrer de plain-pied dans une activité complexe, pratiquée à toutes les échelles et par des acteurs très différents. Objet pluriel pour les contemporains, le commerce devient un sujet sinon sensible, du moins spécifique, dès lors qu’il s’agit de nourrir les hommes et notamment de les pourvoir en grains, composante essentielle de l’a...
