Arsenaux, chanvre et paysans

Résumé Fr En

Dans le contexte historique de la marine à voile, où le chanvre était une matière stratégique pour l’industrie navale, l’étude analyse, dans une perspective diachronique (xve-xixe siècles) et comparative, deux modèles différents de culture de cette plante textile. Le premier est le modèle vénitien, qui repose sur une intégration forte entre arsenal et production de la matière première, développée à partir du xve siècle sur la partie méridionale de la province de Padoue, et gérée directement par les administrateurs du chantier naval d’État. L’autre, typique des provinces de Bologne et Ferrara, est, au contraire, fortement tourné vers l’exportation et se développe dans le cadre des rapports de métayage typiques des ces terres. La contribution démontre que les résultats des deux modèles dérivent essentiellement des diverses relations entre propriétaires fonciers et paysans. Les propriétaires bolognais, en particulier, ont la possibilité de transférer sur les cultivateurs l’essentiel des coûts, et des risques de production, tout en s’assurant la plus grande partie de la valeur ajoutée dans un contexte de contrats de fermage avec partage ou métayage. Dans la Vénétie, au contraire, le chanvre récolté doit être cédé à l’arsenal à un prix imposé. L’option vénitienne, si elle ne peut assurer la qualité des récoltes de Bologne et Ferrare, n’est pas, toutefois, irrationnelle du point de vue de l’État qui s’assure des livraisons régulières et avantageuses de chanvre, et peut, par ce biais, contenir les prix de marché en mouvant une concurrence « par le bas » aux producteurs étrangers.

At the time of the sailing ships, hemp was a strategic material for the naval industry, since it was crucial for producing ropes and sailcloths. This study analyzes two different models of hemp cultivation within a comparative and diachronic (15th-19th centuries) framework. First comes the Venetian model, which is based on a strong alliance between the arsenal and the production of the raw material. It was developed from the 15th century onwards on the southern part of the province of Padua, under the direct management of the administrators of the public shipyard. The second model, typical of the provinces of Bologna and Ferrara, was strongly export-oriented. It based its success on the exploitation of the metayage system, which was widely diffused in these lands. The contribution demonstrates that the different results of the above-mentioned models derive essentially from the diverse relationships between landowners and peasants in these two territories. The Bolognese owners, in particular, had the possibility of relegating most of the production costs and risks to the cultivators, while keeping the largest part of the added value to themselves. In the Veneto region, on the contrary, harvested hemp had to be sold to the arsenal at an imposed price. However, the Venetian option was not irrational from the point of view of the State, which succeeded in ensuring regular and advantageous deliveries of hemp. This made it possible to maintain regular market prices by transfering the competition which came “from below” to foreign producers.