Précarisation alimentaire et bien-être : réponses et pratiques pour lutter contre l'insécurité alimentaire à Barcelone

Résumé Fr En

L'article aborde le processus de précarisation et la situation d'insécurité alimentaire que vivent de nombreux individus à Barcelone, dans le contexte de crise économique que le pays traverse. La recherche qualitative, menée sur cinq ans, a permis d’analyser des réponses provenant du domaine public, du secteur privé, du secteur tertiaire et d’initiatives citoyennes pour transformer cette situation d’insécurité alimentaire. Dans ce contexte, diverses expériences et pratiques ont été déployées, qui ont des effets différents selon les cinq dimensions qui composent le bien-être des individus : matérielle, corporelle, relationnelle, décisionnelle et temporelle (McAll, Fournier & Godrie 2014). L'article analyse trois types de pratiques, traditonnelles, nouvelles et alternatives, correspondant à celles qui sont développées à partir du modèle hégémonique de l'aide alimentaire, celles qui ont été modifiées mais qui font toujours partie des circuits d'aide établis, et les pratiques alternatives qui répondent à des processus d’auto-organisation sociale et communautaire.

The article addresses the process of precarity and the situation of food insecurity that many people have experienced in Barcelona over the last ten years, in a context of economic crisis. Qualitative research carried out over five years has allowed us to analyze the responses developed in the city from the public, private and tertiary sectors as well as from citizen initiatives in order to transform food insecurity. In this context, diverse experiences and practices have been found, which have different effects on the five dimensions that make up people's well-being: material, corporal, relational, decisional and temporal dimensions (McAll, Fournier & Godrie, 2014). The article analyzes three types of practice : the hegemonic food-aid model as a traditional practice; the new types of practice subject to change within established food-aid circuits; and alternative practices that respond to processes of social and community self-organization.