29 novembre 2014
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Anath Ariel de Vidas, « Nutriendo la sociabilidad en los mundos nahuas y teenek (Huasteca veracruzana, México) », Anthropology of food, ID : 10.4000/aof.7505
Les offrandes rituelles réalisées au sein de deux groupes indiens voisins, Teenek et Nahuas de la Huastèque veracruzaine (Mexique), obéissent a priori à la même logique. Elles sont présentées aux êtres de la terre afin de récupérer le bien-être des humains. Cependant, les offrandes teenek consistent en mets abjects (pourris, insipides, crus,…) qui sont déposés dans et à la nature alors que les offrandes nahuas sont composées de mets exquis qui sont partagés par la suite entre humains et êtres chtoniens. L’analyse spatiale, sociale, linguistique et alimentaire des offrandes permet de faire émerger les logiques distinctes qui sous-tendent la nourriture rituelle teenek et nahua. Logiques qui se trouvent en rapport avec la sociabilité surnaturelle mais aussi mondaine qui prévaut pour chaque groupe ethnique. On entrevoit ainsi, à travers la nourriture rituelle, l’expression de modes distincts de constructions symboliques de la relation collective à l’altérité sociale.