2 juin 2020
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Edmond Dounias et al., « 17. La pêche en rivière », IRD Éditions, ID : 10.4000/books.irdeditions.32198
Jeune garçon ntumu chargé du transport du poisson pêché dans sa hotte (sud du Cameroun). © IRD/S. carrière Lorsque l’on regarde de près le menu des habitants de la forêt, on constate l’omniprésence des produits issus des rivières. Qu’ils soient végétaux ou animaux, ceux-ci prodiguent une alimentation variée et nutritionnellement riche, mobilisable à tout instant, notamment lorsque la production des autres activités de subsistance diminue. La pêche contribue à assurer la sécurité alimentaire d...