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4 avril 2014
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Moulier Boutang Yann, « Opposition entre deux modèles économiques », Labyrinthe, ID : 10.4000/labyrinthe.4305
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Résumé
Il y a un conflit entre apiculteurs et agriculteurs, entre deux rationalités différentes. L’apiculture appartient à un modèle d’agriculture biologique et raisonnée ; l’agriculture d’aujourd’hui appartient à un monde productiviste pour lequel l’important est d’avoir les bons entrants, les bons inputs – soit tout ce qui maximise la recette finale, c’est-à-dire l’augmentation ou du volume ou de la qualité du produit final. Lutter contre ce productivisme suppose de mener une réflexion sur la vale...