Les stratégies de communication et les interactions interlinguales dans la présentation de recettes de cuisine en L2 et en L3

Résumé Fr En

Teresa Maria Wlosowicz est docteur en Sciences du Langage. Elle enseigne aux départements de philologie anglaise de l'Académie des Humanités et des Sciences Économiques à Lodz et de l'École Supérieure de Gestion, de Marketing et de Langues Étrangères "Gallus" à Katowice, Pologne. Ses recherches portent surtout sur le plurilinguisme, sur la construction de compétences plurilingues et pluriculturelles, ainsi que sur les interactions interlinguales, telles que le transfert et les interférences. Elle s'intéresse également à la psycholinguistique, à la sociolinguistique, à la didactique des langues et à la traductologie. Courriel : melomane.plurilingue[at]gmail.comAdresse : Académie des Humanités et des Sciences Économiques (AHE), ul. Rewolucji 1905 r. nr 64, 90‑222 LODZ, POLOGNE Cet article présente une investigation des stratégies de communication et des interactions interlinguales d'apprenants de langues dans la présentation de recettes de cuisine en L2 et en L3. Comme le montrent les résultats, toutes les langues des sujets participent au traitement des données linguistiques et les interactions interlinguales s'opèrent dans plusieurs directions. En outre, le recours à des stratégies de communication variées aide les sujets à compenser le manque de connaissances linguistiques spécifiques, notamment lexicales.

The purpose of this paper is to investigate communication strategies and cross-linguistic interaction in the presentation of cooking recipes in L2 and L3. As the results show, all the subjects' languages participate in linguistic processing, so cross-linguistic interaction operates in several directions. Moreover, the use of various communication strategies helps the subjects compensate for lack of specific target language knowledge, especially lexical knowledge.