As North American as Pumpkin Pie: Cookbooks and the Development of National Cuisine in North America, 1796-1854

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2014

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All Rights Reserved © Cuizine: The Journal of Canadian Food Cultures / Cuizine : revue des cultures culinaires au Canada, 2014



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Rachel A. Snell, « As North American as Pumpkin Pie: Cookbooks and the Development of National Cuisine in North America, 1796-1854 », Cuizine: The Journal of Canadian Food Cultures / Cuizine: Revue des cultures culinaires au Canada, ID : 10.7202/1026771ar


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