2016
Ce document est lié à :
Phytoprotection ; vol. 96 no. 1 (2016)
Tous droits réservés © La société de protection des plantes du Québec, 2016
Sylvie Rioux et al., « Efficacy of acetic acid vapours and dry heat to control Fusarium graminearum and Bipolaris sorokiniana in barley and wheat seeds », Phytoprotection, ID : 10.7202/1037531ar
Dans le but de trouver un traitement de semences acceptable en production céréalière biologique, nous avons testé l’efficacité de trois traitements non chimiques, soit la chaleur sèche ainsi que les vapeurs d’acide acétique à faible dose (VAA-L) et à forte dose (VAA-H), pour contrer le Fusarium graminearum (Fg) et le Bipolaris sorokiniana (Bs), deux agents pathogènes qui affectent la levée et le rendement de l’orge et du blé lorsque présents sur les semences. Ces traitements ont été comparés à un témoin sans traitement et au Vitaflo®-280. Les traitements ont été appliqués sur six lots de semences d’orge et six lots de blé contaminés par Fg à plus de 20 % (c’est-à-dire, > 20 % de grains contaminés) ou par Bs à plus de 50 %. Pour tous les lots contaminés par Fg, les trois traitements non chimiques ont réduit la contamination sous le seuil de nuisibilité de 15 %, soit le seuil recommandé au Danemark pour Fusarium spp. Dans les lots contaminés par Bs, VAA-H a réduit la contamination dans le plus grand nombre de lots, suivi par VAA-L, puis par la chaleur sèche, laquelle n’a eu aucun effet chez l’orge. Cependant, ces traitements n’ont pas réduit la contamination par Bs sous le seuil de nuisibilité de 30 %, à l’exception de VAA-H dans un lot d’orge et de la chaleur sèche dans un lot de blé. VAA-H a aussi réduit la germination dans trois lots de blé et dans le lot d’orge nue AC Hawkeye, ce qui a eu des répercussions négatives sur le rendement en grains dans deux de ces lots de blé. VAA-H n’a pas eu d’effet sur le rendement dans les autres lots et les autres traitements n’ont eu d’effet sur aucun lot. La chaleur sèche s’est montrée efficace pour réduire Fg sur les deux céréales, alors que VAA-H a démontré un certain potentiel pour réduire Fg et Bs, mais chez les espèces à grains vêtus seulement. Aucun des traitements évalués ne semble convenir pour réduire les deux agents pathogènes à la fois sur le blé et sur l’orge.