Clément François (coordination), Les vins d'Orient, 4000 ans d'ivresse

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July 16, 2011

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Mohamed Bakhouch, « Clément François (coordination), Les vins d'Orient, 4000 ans d'ivresse », Revue des mondes musulmans et de la Méditerranée, ID : 10670/1.itu2ai


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Cet ouvrage est l'aboutissement d'un projet des « rencontres du vin lettré » organisées par le Centre d'Études du Monde Arabe et de l'Asie. Il se compose d'un préambule et de six chapitres. Archives, religion et littérature (à la fois savante et populaire) sont les principales sources des études rassemblées dans ce livre. Traitant du vin au Proche-Orient et dans l'Espagne musulmane, à différentes époques, elles soulignent toutes la place importante qu'il occupa et occupe encore dans les civil...

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