Alimentation en savoirs

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July 1, 2018

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OpenEdition


Keywords

Sociologie Sociologie de la consommation Sociologie de la santé Anthropologie culturelle Sciences de l'information Histoire et sociologie des médias Histoire culturelle Sciences de l'éducation alimentation information communication éducation gouvernementalité


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OpenEdition, « Alimentation en savoirs », Calenda, le calendrier des lettres, des sciences humaines et sociales, ID : 10670/1.0cp4yx


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Abstract 0

Les enjeux info-communicationnels et éducatifs de l’alimentation seront au centre de ce colloque. L’objectif de ce colloque est de contribuer à la connaissance et de documenter collectivement des processus de mise en forme et de mise en médias, de circulation, de médiatisation et de réception des savoirs et des normes sur l’alimentation dans des cadres sociaux divers (monde éducatif, entreprises, centres de documentation, espaces publics urbains…) et dans des contextes info-communicationnels variés : la communication publique, la vulgarisation scientifique, les blogs, la presse, la publicité…

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