Exposition d'un projet de recherche et appel à réflexion autour du lien entre alimentation et maladie des migrants d'origine marocaine en Aquitaine
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24 mars 2011
- handle: 10670/1.29cq28
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Chantal Crenn, « Exposition d'un projet de recherche et appel à réflexion autour du lien entre alimentation et maladie des migrants d'origine marocaine en Aquitaine », Face à face, ID : 10670/1.29cq28
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Résumé
Outre la thématique retenue pour cette recherche qui peut faire l'objet d'échange de données statistiques ou/et anthropologique, l'appel à réflexion que nous proposons souhaite élargir le débat en ce qui concerne l'interaction entre soignants/soignés (migrants). Les comportements alimentaires en situation d'immigration nous paraissent des objets d'études privilégiés des processus de hiérarchisations et de différenciations mis en place dans la société française. A partir des logiques financièr...