Chapitre 6 - Coévolution des pratiques agricoles et du mode d’usage de l’eau à Almeria (Andalousie)

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30 janvier 2020

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économie agronomie écologie capitalisme agriculture agroalimentaire Economics Environmental Studies BUS072000 RNU


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Arnaud Buchs et al., « Chapitre 6 - Coévolution des pratiques agricoles et du mode d’usage de l’eau à Almeria (Andalousie) », Éditions Quæ, ID : 10670/1.2wv2hr


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En se référant au cadre analytique du « mode d’usage de l’eau » local comme traceur des dynamiques d’aménagement et des changements agraires, ce chapitre retrace l’évolution du modèle agricole du Campo de Dalías (province d’Almeria, Andalousie) fondé sur une agriculture « forcée ». Aujourd’hui dévolu à la production horticole sous serres orientée vers l’export, ce modèle repose sur une nature entièrement façonnée par la technique visant à l’émanciper de la ...

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