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2015
- handle: 10670/1.3ipdcp
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Dominique Poulot, « Introduction », Actes des congrès nationaux des sociétés historiques et scientifiques, ID : 10670/1.3ipdcp
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Résumé
Poulot Dominique. Introduction. In: Représentations et alimentation : arts et pratiques alimentaires. Actes du 138e Congrès national des sociétés historiques et scientifiques, « Se nourrir : pratiques et stratégies alimentaires », Rennes, 2013. Paris : Editions du CTHS, 2015. pp. 5-7. (Actes des congrès nationaux des sociétés historiques et scientifiques, 138-4)