4 mars 2019
Danièle Revel, « Revue des blogs - lundi 4 mars 2019 », Veille énergie climat, ID : 10670/1.4jrbdz
Alimentation durable: un autre sujet de discorde? / Stephan Marette, économiste, DR INRA, Telos, 25/02/2019 En janvier 2019, la célèbre revue médicale The Lancet a publié un long article confirmant la forte interdépendance entre alimentation, santé et environnement. Ce travail y aborde de très nombreuses problématiques, telles que la fertilisation des sols, la pollution des eaux, la fragilité de la biodiversité, les émissions de gaz à effet de serre, ou encore l’hypertension artérielle...