L'alimentation du monde et son avenir

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Date

2009

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INRAE



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Jacqueline Bonnamour et al., « L'alimentation du monde et son avenir », Archive Ouverte d'INRAE, ID : 10670/1.4vco2v


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Résumé Fr

Le marché peut-il gérer les nouvelles relations de l'homme urbain avec la Nature ? Assure-t-il spontanément le minimum vital à chacun ? Les ressources naturelles existent-elles en quantités suffisantes ? Ce sont là quelques-unes des questions abordées dans ce livre qui montre la nécessité d'un énorme effort de recherche pour répondre aux défis du futur autour du système agroalimentaire mondial.

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