9 août 2018
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Juana Afanador, « The Political Economy of Food », Revista de Estudios Sociales, ID : 10670/1.79eapm
La Segunda Guerra Mundial transformó definitivamente el orden geopolítico mundial: Estados Unidos se erigió como gran potencia y el mun- do se dividió en dos bloques políticos claramente divididos. En esta serie de dos artículos muy influyentes, Harriet Friedmann usa el concepto de Régimen Alimentario para describir el sistema bajo el que se reorganizaron las relacio- nes alimentarias mundiales en la pos- guerra. En el primer artículo, de 1982, Friedmann hace un análisis del primer régimen al...