Acht Kostbarkeiten 八寶

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22 janvier 2014

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Georg Lehner, « Acht Kostbarkeiten 八寶 », De rebus sinicis, ID : 10670/1.7m7p98


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Von den "Acht Kostbarkeiten" ist nicht nur im Zusammenhang mit Buddhismus und Konfuzianismus die Rede, sondern auch im Zusammenhang mit Gerichten der chinesischen Küche: neben dem "Acht Kostbarkeiten"-Gemüse (babao cai 八寶菜), einem in Sojasauce eingelegten Mischgemüse, ist etwa auch der "Acht Kostbarkeiten"-Reis (babo fan 八寶飯) - eine süße Reisspeise mit kandierten Früchten und anderen Zutaten - zu nennen. Die "Acht Kostbarkeiten" stecken auch in Babaoshan 八寶山 ("Berg der Acht Kostbarkeiten") - ...

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