2013
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Christophe Giraud et al., « DIVISION CONJUGALE DU TRAVAIL ET LÉGITIMITÉ PROFESSIONNELLE : Le cas des activités de diversification agricole en France », Archive Ouverte d'INRAE, ID : 10.3917/tgs.030.0155
L’article porte sur l’émergence de nouvelles activités en agriculture et ses conséquences sur le partage du travail au sein du couple dans les exploitations agricoles. Il met en évidence l’existence de deux types de diversification : la première (vente directe, transformation, accueil touristique) concerne principalement le conjoint ; la seconde (travaux agricoles à façon, activités agri-environnementales) surtout le chef d’exploitation. La conception du métier d’agriculteur qui prévaut encore aujourd’hui et centrée sur les tâches techniques culturales ou d’élevage conduit le chef d’exploitation à se désengager des premières activités en laissant le conjoint s’y consacrer et à s’approprier davantage les secondes.