Prévention nutritionnelle ?

Résumé Fr En

Le vieillissement est une caractéristique biologique inévitable pour les organismes vivants, mais le vieillissement lui-même peut être à l’origine d’états divers qui rendent la population âgée très hétérogène car à âge équivalent, les sujets peuvent être : – en bon état de santé à domicile, normalement actifs ; – « fragiles », moins actifs et à risques de pathologies ; – malades, aigus ou chroniques, dépendants ou non. Or le vieillissement en bonne santé et la longévité dépendent d’interactions dynamiques réussies entre des facteurs biologiques, psychologiques et d’environnement. Si vieillir est inéluctable, mal vieillir peut ne pas l’être. La nutrition « optimale » est l’un des facteurs modifiables le plus accessible pour moduler le vieillissement.

NUTRITIONAL PREVENTION? Ageing is an unavoidable biological characteristic of living organisms, but ageing itself can be the result of different factors, which mean that the ageing population is very heterogeneous. At similar ages people can be: – in good health, at home and normally active; – “frail”, less active and at pathology risk; – acutely or chronically ill, dependent or not. Good health in ageing and long life depends on successful interaction dynamics between biological, psychological and environmental factors. If ageing is unavoidable, ageing badly is not necessarily so. “Optimal” nutrition is one of the most accessible modifiable factors to modulate ageing.