16 novembre 2018
Sénéchal Jean-Paul, « La catégorie ouvrière la plus nombreuse en 36 dans le Finistère ? Les ouvriers agricoles. », Finisterrae, ID : 10670/1.9cysjb
Dans le monde rural, deux catégories d'ouvriers coexistent : les ouvriers agricoles et les ouvriers ruraux. Ce texte ne traite que des premiers. Les ouvriers agricoles participent directement aux travaux agricoles et sont permanents, logeant à la ferme, comme Penn-Ty ((Le penn-Ty est un ouvrier agricole qui loue à un propriétaire ou un fermier une petite maison et un lopin de terres, comme des travaux. Cette location lui permet d'avoir un toit et de quoi s'assurer quelques moyens de subsistan...