Paris Santé Nutrition. Une approche transversale pour lutter contre le surpoids et l'obésité chez les enfants de 5 à 15 ans

Résumé Fr En

Paris Santé Nutrition. Une approche transversale pour la lutte contre le surpoids et l’obésité chez les enfants de 5 à 15 ans. La question de l’obésité infantile est de plus en plus préoccupante en France. Cependant, une intervention précoce chez l’enfant en surpoids ou obèse est préconisée car elle limite l’évolution vers l’obésité à l’âge adulte. Depuis 2009, la ville de Paris, à travers le programme Paris Santé Nutrition, s’est donnée pour but de lutter contre l’obésité infantile. Elle mène ainsi une action volontariste d’éducation nutritionnelle et de promotion de l’activité physique qui associe les familles, les animateurs de la ville, des spécialistes de la santé et des élus locaux à une réponse transversale face à l’obésité infantile. A partir d’investigations menées auprès de responsables du programme Paris Santé Nutrition, nous nous proposons d’analyser comment les politiques nationales de lutte contre l’obésité et d’amélioration de l’état nutritionnel de la population sont déclinées dans ce programme. Entre autres, nous étudierons les choix faits pour traduire leurs orientations sous la forme d’ateliers d’éducation à la nutrition ou encore d’ateliers d’activité physique adaptée. Nous insisterons sur la méthodologie de la mise en réseau des acteurs de terrain afin d’améliorer la détection et la prise en charge des problèmes de poids dans des circuits d’accompagnement novateurs.

Paris Santé Nutrition. A cross-cutting approach to fight against excess weight and obesity among 5 to 15 year old children. The issue of childhood obesity is becoming a growing concern in France. Early intervention in overweight or obese children has thus been recommended, as it reduces a child’s chances of becoming obese in adulthood. Since 2009, Paris, through the programme Paris Santé Nutrition has sought to fight against childhood obesity. The city has also taken resolute action that revolves around nutrition education and promotes physical activities involving families, city leaders, health experts and local elected officials in a cross-cutting response to childhood obesity. Based on a study undertaken among those in charge of the Paris Santé Nutrition programme, we analyse how national policies against obesity and policies that seek to improve the public’s nutritional status are applied in this programme. Among other things, we examine how these policies are reflected within nutrition education workshops or adapted physical activity workshops. We focus our methodology on the networking of local actors in order to enhance the identification and management of weight-related problems through innovative support channels.