Sustainability assessment in local and global food chains. A comparative study in the French wine industry

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12 décembre 2016

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info:eu-repo/grantAgreement/EC/FP7/311778/EU/Global and Local food chain Assessment: a MUltidimensional performance-based approach/GLAMUR

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Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement

Organisation

INRAE

Licence

info:eu-repo/semantics/OpenAccess

Mots-clés En Und

food chain local food wine industry sustainability economic sociology -bio]

Sujets proches En

Food habits Foraging behavior Foods Feeding behavior Foods Sustainability science

Citer ce document

Yuna Chiffoleau et al., « Sustainability assessment in local and global food chains. A comparative study in the French wine industry », Archive Ouverte d'INRAE, ID : 10670/1.a4qjpo

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