DH et Steampunk (3) : les bonnes pratiques et le pot-au-feu

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October 18, 2012

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EPROTO

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Nicolas Legrand, « DH et Steampunk (3) : les bonnes pratiques et le pot-au-feu », EPROTO, ID : 10670/1.bug599


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Nous avons vu dans le billet précédent que Paul fustigeait les bonnes pratiques, voici la suite. Dans ce billet je voudrais répondre à la question : doit-on suivre les bonnes pratiques ? J'hésite entre le « oui mais non » ou le « non mais oui ». En tout cas oui il faut en parler et oui il y a un problème. Pour illustrer notre souci, imaginons que l'on veuille faire un pot-au-feu : on achète de la viande bio à un boucher artisanal, des légumes bio chez un maraîcher. On met les ingrédients dans...

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