Elles ou la Cuisse ? Discours genrés sur la viande entre humour et engagement

Abstract Fr

Depuis le tournant du XXIe siècle, le contexte sociétal a singulièrement changé, avec la prise de conscience des conséquences pour l’environnement de l’élevage industriel, le développement d’une réflexion sur la condition animale et sur le lien, mis en évidence par de nombreux travaux écoféministes entre alimentation et genre. En l’espace de quelques années, l’alimentation est devenue un sujet de société extrêmement clivant, ce qui explique que les humoristes, dont le rôle est de nous faire oublier les soucis du quotidien… tout en mettant le doigt sur ce qui nous préoccupe au quotidien, s’emparent aujourd’hui de cette question de l’alimentation, carnée ou végane, pour en faire ‘matière à rire’. Cette présentation s’intéresse donc à la manière dont notre rapport à la viande et au végétarisme (voire au véganisme) est abordé ces dernières années par des humoristes francophones dans leurs numéros de stand-up, en mettant l’accent sur la dimension genrée de la problématique. L’objectif est de saisir l’intention et le fonctionnement de ces discours, qui sont certes d’abord destinés à faire rire le public, mais qui – à partir du moment où ils abordent des sujets de société - ne sont pas probablement pas neutres sur le plan argumentatif. Si ces discours délivrent explicitement ou implicitement un message tout en divertissant le public, vers quel type de conclusion sont-ils orientés : s’agit-il défendre la tradition de l’alimentation carnée ou de la remettre en question ? Et dans un cas comme dans l’autre, la catégorie du genre entre-t-elle en ligne de compte dans la construction argumentative de ces discours ?