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1 juin 2019
- handle: 10670/1.echmul
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Sorgho African sugarcane Saccharine sorghum Chinese sugarcane Sugarcane, Chinese Holcus saccharatus Sweet sorghum Sorghum bicolor saccharatum Sugarcane, African Sugar sorghum Sorghum saccharatum Imphee Maize Indian corn Corn plant Zea mays Consumer spending Consumer demand Consumerism Spending, Consumer Sorghum vulgare Sorgo bicolor Sorgo granífero Sorgo vulgar Zea mays Teoría del consumoCiter ce document
Eulogio Rebollar Rebollar et al., « Participación y especialización regional de los granos de consumo pecuario en México, 2003-2013 », Agricultura, sociedad y desarrollo, ID : 10670/1.echmul
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Résumé
RESUMEN El objetivo fue determinar la participación y especialización de granos de consumo pecuario de 2003 y 2013 en ocho regiones de México (Noroeste NO, Norte NR, Noreste NE, Centro-Occidente CO, Centro-Este CE, Sur SU, Oriente OR y Península de Yucatán PE). Se utilizaron técnicas de análisis regional, como: participación del sector en la región, participación de la región en el sector y cociente de localización. El maíz y sorgo realizaron contribuciones mayores al valor de la producción de granos de consumo pecuario en México, con 69.68 y 18.24 % en 2003; y 69.92 y 16.88 % en 2013. La aportación mayor la realizó la región CO con 27 % en maíz y 40 % en sorgo. Al final del estudio, en CO y NE, el maíz incrementó su participación a 70.68 y 23.25 %; mientras que el sorgo la disminuyó a 24.94 y 74.21 %. Las regiones SU, OR y PE mantuvieron su especialización en maíz; mientras que CO aumentó en sorgo y NE disminuyó. La región CE incrementó su especialización en cebada, NO continuó especializándose en trigo y NR en avena. La especialización regional de los granos de consumo pecuario en México, fue diferente durante los años de estudio.