Pourquoi et comment le tourisme durable peut contribuer à la sauvegarde du paysage culturel du café de Colombie : actions de communication, médiations et expériences

Résumé 0

Ce mémoire présente un état des lieux du concept du tourisme durable et des différentes offres qu’il regroupe, ainsi qu’une analyse des discours que l’on trouve dans la communication des acteurs qui se sont engagés sur ce marché. Il interroge les motivations de ces touristes qui sont de plus en plus nombreux à chercher du sens et de l’authenticité dans leurs voyages, ayant pris conscience qu’on pouvait sortir du tourisme de masse et voyager autrement. Il expose le cas du Paysage culturel du café de Colombie, inscrit sur la liste du Patrimoine mondial de l’UNESCO, dont une des mesures pour sa sauvegarde est le développement d’un tourisme durable. Il s’intéresse dans un premier temps à l’identité très forte de ce territoire qui s’est construite autour de la culture du café et comment cette identité est utilisée pour promouvoir la destination. Dans un deuxième temps, il s’intéresse à l’implication de ses habitants pour le développement d’un tourisme durable sur leur territoire, notamment celle des jeunes générations. Il rend compte d’une étude de terrain effectuée au sein de l’Université Technologique de Pereira et d’une stratégie de communication éditoriale dont l’objectif est de développer l’appropriation sociale du paysage culturel par cette jeune population.