14 février 2020
Nordoc'Archéo, « Nouvelle acquisition : Fumiers ! Ordures ! Gestion et usage des déchets dans les campagnes de l'Occident médiéval et moderne », Bibliothèque Georges Lefebvre – Institut de recherches historiques du Septentrion, ID : 10670/1.fx58eg
CONESA Marc (dir.), POIRIER Nicolas (dir.)Fumiers ! Ordures ! Gestion et usage des déchets dans les campagnes de l'Occident médiéval et moderneToulouse : Presses universitaires du Midi, 2019, 300 p.Collection Flaran ; 38ISBN 978-2-8107-0609-9 C 307-38 Résumé éditeur : À l’heure du succès des idées « écoresponsables », « anti-gaspillage » et de la promotion du recyclage, l’objectif de ces 38es Journées de Flaran a été de faire le point sur le rapport au déchet dans les campagnes de l’Occident ...