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1 janvier 2015
- handle: 10670/1.hbgy5b
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10.18041/entramado.2015v11n1.21107
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Mots-clés
Cacao cultura cacaotera producción agroindustrialSujets proches
Producto del árbol del cacaoCiter ce document
Iván Alonso Montoya-Restrepo et al., « Oportunidades para la actividad cacaotera en el municipio de Tumaco, Nariño, Colombia », Entramado, ID : 10670/1.hbgy5b
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Résumé
A partir del análisis de diagnósticos anteriores de la cadena del cacao Theobroma cacao, a niveles nacional y regional, se analizan los resultados de un taller participativo en el cual se realizó un diagnóstico de la producción y comercialización de productos derivados del cacao, así como las principales dificultades y retos que tienen los productores en una región muy afectada por problemas sociales y con mucho potencial en su producción. Entre las principales conclusiones se encuentran la necesidad de fortalecer la infraestructura (en especial de transporte y calidad de servicios públicos), apoyar la consolidación de un cacao con denominación de origen y de características establecidas, fortalecer la cultura cacaotera asociada a la afro cultura y realizar un acompañamiento a la actividad empresarial asociativa de la región.