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1 janvier 2020
- handle: 10670/1.hlezc9
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Volatilidad de precios precio al mayoreo índice estacional componente estacional componente cíclicoSujets proches
argent (notion) prix (notion)Citer ce document
Alejandro Martínez Jiménez et al., « Volatilidad de precios en el sector frutícola de México: El caso de la naranja », Acta universitaria, ID : 10670/1.hlezc9
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Résumé
Resumen Para determinar la existencia del componente estacional (CE) y cíclico en el precio al mayoreo de la naranja, se realizó un análisis de precios en las centrales de abasto de la Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey en el periodo septiembre de 2000 a agosto de 2017. Los resultados indican que el índice estacional (IE) alcanza su valor máximo entre junio y septiembre en las tres centrales de abasto. Las diferencias máximas entre el precio real y el precio desestacionalizado indican la presencia de un fuerte CE. También se detectó la presencia de seis ciclos con una duración promedio de 18, 16 y 18 meses para las tres centrales de abasto. Para evitar la volatilidad en el precio de la naranja, se recomienda planear la producción en el espacio y tiempo, así como promover la industrialización de la naranja.