Deux hommes racontent leur perception de la Crau

Résumé 0

L’informateur a travaillé toute sa vie dans le complexe industriel de Fos-sur-mer et raconte le rapport au travail. Il explique les problèmes qu’ont engendré l’arrivée de nouveaux habitants et la vente des terrains dans les Alpilles. Il nous parle du monde agricole dans cette région et le travail effectué par des saisonniers maghrébins. L’informateur définit les limites géographiques des Alpilles, de la Crau et de la Camargue. Il décrit les différents lieux d’élevage des taureaux et l’agriculture en Crau, en Camargue et dans les Alpilles. Il confie son attachement à cette terre, à ses traditions (tenue de gardian) et à celles de son village (Saint-Martin-de-Crau), le parler provençal et tous ces étrangers nouvellement arrivés. Il se souvient de son enfance à la Dynamite. Il raconte des anecdotes sur Frédérique Mistral et Buffalo Bill et parle de la passion des taureaux à Mouriès et de son activité de gardian. Il décrit l'élevage des brebis dans les Alpilles (Parlons en des bédigues, des vraies alors…). Il explique les relations qui existent entre les gardians et les éleveurs et sur leur nationalité d'origine. Puis il se souvient des manades, des clubs de football et des courses camarguaises du temps de son enfance. L’informateur discute et commente le costume de gardian. Enfin, il décrit la ""pegolada"" et les jeux de gardians (ça devient… ça me sort des yeux maintenant…) L’informateur raconte ses souvenirs de chasse, de baignades et des marchés d’autrefois entre Alpilles et Camargue (Mouriès, Cavaillon c'est pour les paysans…) Pour finir, l’informateur décrit précisément les différentes fêtes et le carnaval à Mouriès autrefois (L'aïoli de Mouriès - son origine…).