Fiche du document
2019
- handle: 10670/1.ibrg0h
- hal: hal-02383594
- PRODINRA: 489176
Mots-clés
systèmes alimentaires durables territorialisées SADT food system sustainability système alimentaire durabilitéSujets proches
Life, Service (Engineering) Operating life (Engineering) Pérennité Durabilité Durée de fonctionnement Temps moyen de bon fonctionnementCiter ce document
Foued Cheriet et al., « Les systèmes alimentaires durables territorialisés (SADT) [interview] », Archive Ouverte d'INRAE, ID : 10670/1.ibrg0h
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Résumé
Évoquer l’alimentation, les territoires, les systèmes de gouvernance et la durabilité est presque tautologique tant ces notions semblent fondamentalement liées. L’avènement récent de ces thématiques en tant qu’enjeux de recherche académique semble également en décalage avec les défis sociétaux et environnementaux que les systèmes alimentaires durables territorialisées (SADT) soulèvent. Néanmoins, l’essor des initiatives de systèmes alimentaires en lien avec leur territorialité et leur durabilité et leurs enjeux peut être différemment perçu dans les pays du Nord et du Sud. Deux spécialistes de ces questions ont répondu aux questions de SAFS quant aux enjeux de développement, aux contraintes et à l’avenir des systèmes alimentaires durables et territorialisés