10 mai 2017
OpenEdition, « La construction sociale du lait », Calenda, le calendrier des lettres, des sciences humaines et sociales, ID : 10670/1.js9l3c
Cette journée d’étude a pour but de faire se confronter les perspectives développées par différentes sciences humaines et sociales sur le lait afin d’appréhender les relations réciproques du politique et du social qui se développent autour de cette substance si riche en significations et controverses.