2008
Copyright PERSEE 2003-2023. Works reproduced on the PERSEE website are protected by the general rules of the Code of Intellectual Property. For strictly private, scientific or teaching purposes excluding all commercial use, reproduction and communication to the public of this document is permitted on condition that its origin and copyright are clearly mentionned.
Pierre-Yves Péchoux, « Découverte des vins d’Orient, retrouvailles des vins de l’impossible. À propos de l’ouvrage. François Clément (éd.), Les Vins d’Orient. 4000 ans d’ivresse, Nantes, Éd. du Temps, 2008 », Horizons Maghrébins - Le droit à la mémoire, ID : 10670/1.ktnsg4
Péchoux Pierre-Yves. Découverte des vins d’Orient, retrouvailles des vins de l’impossible. À propos de l’ouvrage. François Clément (éd.), Les Vins d’Orient. 4000 ans d’ivresse, Nantes, Éd. du Temps, 2008. In: Horizons Maghrébins - Le droit à la mémoire, N°59, 2008. Manger au Maghreb - Partie II. pp. 154-156.