Which buildings for more sustainable local food systems? Characterisation and innovation in a French case study

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17 octobre 2018

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Archive Ouverte d'INRAE

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Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement

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INRAE

Mots-clés En Und

sustainability farm building agricultural land innovation -bio]

Sujets proches En

Food habits Foraging behavior Foods Feeding behavior Social science Sciences, Social Human sciences Social studies Behavioral sciences Natural science Sciences Science of science Case Frenchmen (French people) Foods Structures Edifices Halls Sustainability science

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Brigitte Nougaredes et al., « Which buildings for more sustainable local food systems? Characterisation and innovation in a French case study », Archive Ouverte d'INRAE, ID : 10670/1.mbulu3

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