Comment mangent les familles contemporaines ? Comparaison européenne

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January 15, 2015

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OpenEdition


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Ethnologie, anthropologie Europe Épistémologie et méthodes Éducation Sociologie de la santé Sociologie de la consommation alimentation pratiques familles normes sociales


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OpenEdition, « Comment mangent les familles contemporaines ? Comparaison européenne », Calenda, le calendrier des lettres, des sciences humaines et sociales, ID : 10670/1.mfxgan


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Ce colloque international propose de mettre en perspectives les pratiques alimentaires familiales, et les normes sociales qui les régissent, avec des approches macro, mezzo et microsociales des réseaux d'approvisionnement pour comprendre les logiques d'action à l'oeuvre dans différentes situations d'alimentation quotidiennes et éventuellement festives.

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