Nouvelle acquisition : Le nécessaire et le superflu : le paysan consommateur

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7 juin 2019

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Nordoc'Archéo, « Nouvelle acquisition : Le nécessaire et le superflu : le paysan consommateur », Bibliothèque Georges Lefebvre – Institut de recherches historiques du Septentrion, ID : 10670/1.msaue5


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FERRAND Guilhem (dir.), PETROWISTE Judicaël (dir.)Le nécessaire et le superflu : le paysan consommateurToulouse : Presses universitaires du Midi, 2019, 292 p.Collection Flaran ; 36ISBN 978-2-8107-0520-7 C 1488 Résumé éditeur : Longtemps associé au stéréotype d’un producteur campé sur des pratiques routinières et un mode de consommation subi privilégiant l’autarcie, le paysan du Moyen Âge et de l’Époque moderne fait aujourd’hui figure d’acteur pleinement intégré aux circuits d’échanges e...

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