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16 mars 2016
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Anne-Marie Flambard-Héricher, « La Pommeraye – Château Ganne », ADLFI. Archéologie de la France - Informations, ID : 10670/1.oc7bnm
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Résumé
En 2013, les études post-fouilles sur le mobilier recueilli au Château Ganne ont été poursuivies et achevées en ce qui concerne les vestiges de faune découverts dans les espaces faisant office de cuisines et la céramique dans son ensemble. Les restes animaux des secteurs 3 (bâtiment domestique) et 6 (cuisine) ont été étudiés par Aurélia Borvon : ils permettent principalement de témoigner de l’alimentation carnée des occupants. Des déchets consécutifs au prélèvement de la peau de certains carn...