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5 février 2021
- handle: 10670/1.owp906
- isbn: 9782759219551
- eisbn: 9782759230167
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
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Christian Nicourt, « L’isolement paradoxal des bio », Éditions Quæ, ID : 10670/1.owp906
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Résumé
Population très minoritaire au sein du monde agricole, les agriculteurs bio ont extrêmement peu de relations sociales et plus encore techniques entre eux. Cet isolement surprend : les minorités n’ont-elles pas tendance à entretenir des liens pour se soutenir et pour échanger leurs expériences (Mann, 1991) ? Nous chercherons à comprendre une telle posture chez les éleveurs ovins bio, dont on pourrait attendre d’autant plus d’échanges entre pairs qu’ils sont ...