12 septembre 2019
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Romane Garcia, « L'agriculture urbaine à Nouméa : une solution à la vulnérabilité alimentaire ? », Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance, ID : 10670/1.pypjtw
De par sa nature insulaire, la Nouvelle-Calédonie entretient avec l’alimentation un rapport indéniablement problématique. La dépendance alimentaire, les monopoles économiques, mais aussi le faible pouvoir d’achat des habitants et la multiplication des maladies cardio-vasculaires sont autant de phénomènes qui entretiennent une vulnérabilité alimentaire. Dans ce contexte, la ville de Nouméa exacerbe les inégalités d’accès à l’alimentation et la spécificité calédonienne vient complexifier un peu plus les déséquilibres à l’œuvre. Face à de tels enjeux, la nécessité de développer une agriculture urbaine à destination des habitants s’impose alors dans les réflexions urbanistiques et dans la pratique de la ville. Qu’elle soit informelle et illégale ou bien institutionnalisée et formalisée, l’agriculture urbaine à Nouméa se révèle riche en potentiels, ne se limitant plus à la simple question alimentaire. De lutte contre la vulnérabilité alimentaire à véritable ciment social, économique et environnemental, l’agriculture urbaine devient prétexte à des aménagements plus complets et pérennes, favorisant ainsi sa légitimation sur l’espace urbain.