Fiche du document
Auteur
Date
15 mars 2018
Discipline
Type de document
Périmètre
Langue
Identifiants
- handle: 10670/1.sc9ipi
- halshs: halshs-01717725
Collection
Organisation
Sujets proches
Cultural sociology Culture--Social aspects Sociology of culture Faits culturels Spectateurs Public Auditoire Assistance (public) Visiteurs Fréquentation AudienceCiter ce document
Didier Nourrisson, « Boire et manger, une histoire culturelle », HALSHS : archive ouverte en Sciences de l’Homme et de la Société, ID : 10670/1.sc9ipi
Métriques
Partage / Export
Résumé
International audience