28 janvier 2017
Florence Bergeaud-Blackler, « La Liberté (Suisse) Marché halal, une tradition inventée », Deus ex machina, ID : 10670/1.w6iu41
Marché halal, une tradition inventée Les boucheries et supermarchés halal fleurissent aussi en Suisse, comme ici à Fribourg en 2016. © Vincent Murith-archives 28.01.2017Le business des produits charia-compatibles repose sur des normes récentes. Analyse d’une chercheuse Pascal Fleury Islam » Le marché halal semble avoir toujours existé, fort de ses racines enfoncées dans les temps immémoriaux de l’islam. Omniprésent dans nos villes occidentales, il étend son emprise sur le monde entier, sa...