La compétitivité des filières animales françaises

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2018

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Archive Ouverte d'INRAE

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Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement

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INRAE

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info:eu-repo/semantics/OpenAccess

Mots-clés En Fr

competitiveness France compétitivité filière animale

Sujets proches Fr En

République française Royaume de France Royaume de France (987-1791) French Republic

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Stéphane Turolla et al., « La compétitivité des filières animales françaises », Archive Ouverte d'INRAE, ID : 10670/1.wm2ns6

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Résumé Fr

Depuis le début des années 2000, les produits d’origine animale français ont vu leur part de marché à l’international quasiment divisée par deux, passant de 9 % des exportations mondiales en 2000 à 5 % en 2016. Même au sein du marché de l’Union européenne, la France ne maintient pas ses positions. Dans le même temps, certains États membres de l’UE ont connu des trajectoires opposées. Le projet de recherche « COMPANI », piloté par l'UMR SMART-LERECO (INRA), vise à identifier et analyser les facteurs à même d’expliquer ces évolutions.

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